Читаем этикетки. Зефир

На этот раз на мои глаза попался всеми любимый зефир, который гласит: Без сахара!

Ура, воскликнут противники сахара и люди худеющие.

Смотрим состав и видим, что там действительно сахара нет. НО!!!

Это означает только то, что производитель точно не брал ложку и не сыпал туда сахара. Но он добавил туда сироп. А что такое сироп – это чистый сахар.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

В составе указано:

• Мальтит. (Производное мальтодекстрина. Одна молекула сахара отщеплённая от крахмала. Т.е. один кусочек сахара простыми словами. Обладает также эффектом сгущения.)
• Декстроза. (тоже самое, что и глюкоза).
• Содержит подсластители – какие не ясно, указано, что могут оказывать слабительное действие. А такие действия у нас оказывают, например, Сорбитол – а это та же глюкоза.

Вывод: Если продукт сладкий и в составе нет сахарозаменителей, значит туда добавлен, мёд, сироп, декстроза, мальтоза и прочие производные, которые приравниваются к сахару.

В одной из моих следующих статей про разоблачение, вы можете почитать о фитнес батончике от компании Nestle Fitness.