Клетчатка: виды и польза для организма

Какие самые важные функции выполняет клетчатка:

1. Перистальтика кишечника. Т.е. это самый настоящий массаж для кишечника.
2. Связывают тяжёлые металлы, вредные вещества. Но при этом всасывают и полезные вещества. Т.е. она действует как губка, впитывая всё в себя.
3. Снижает всасывания глюкозы в кровь

Существует 3 вида клетчатки

1. Функциональное волокно.
2. Пищевое волокно.
3. Лигнин.

Рекомендуется употреблять не менее 3 фруктов в день и 400г овощей. Ежедневно употреблять крупы, кроме шлифованного белого риса

Отличная альтернатива грибы и зелёные бананы, кто любит их употреблять и опасается поправиться. Отруби не плохая замена, если вы не можете есть достаточно фруктов и овощей. Отличным источников клетчатки и витаминов, особенно это актуально с зимний сезон — квашенная капуста.